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中饮标食品追溯体系为食品安全保驾护航
时间:2014-11-24 

食品安全关系人民的生命健康,党中央、国务院高度重视食品安全,各级政府近年来不断加强食品安全工作。党的十八届三中全会明确提出“完善统一权威的食品、药品安全监管机构,建立最严格的覆盖全过程的监管制度,建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度,保障食品药品安全”。
        
        中饮标(北京)安全饮品认证中心运用现代信息技术和信息管理手段,探索在食品、饮品行业全面开展安全食品、饮品证明商标多维彩码追溯体系的建设。并开发出“安全食品、饮品证明商标多维彩码质量安全追溯系统使用管理平台” 于近日全面启动。实现了证明商标多维彩码成为每件商品“身份证”。消费者只要通过智能手机扫描产品证明商标多维彩码,即可追溯查询产品的生产、检验、物流、消费环节。向前可追溯出食品产于哪个工厂、原辅材是由哪些供货商供应,向后可追溯到它具体发往的销售市场及代理商、购物商场和保质期倒计时、产品检验报告等相关动态数据,真正实现让消费者放心消费。
         
        中饮标(北京)安全饮品认证中心主任刘崇森介绍说,中饮标安全饮品认证中心运用现代信息技术和信息管理手段,探索在食品、饮品行业全面开展安全食品、饮品证明商标多维彩码追溯体系的建设。并开发出“安全食品、饮品证明商标多维彩码质量安全追溯系统使用管理平台” 于近日全面启动。实现了证明商标多维彩码成为每件商品“身份证”。消费者只要通过智能手机扫描产品证明商标多维彩码,即可追溯查询产品的生产、检验、物流、消费环节。向前可追溯出食品产于哪个工厂、原辅材是由哪些供货商供应,向后可追溯到它具体发往的销售市场及代理商、购物商场和保质期倒计时、产品检验报告等相关动态数据,真正实现让消费者放心消费。
这种多维彩码还有一种独特的消码技术,就是当商品被销售后,经扫描该彩码即消码。比如购买一袋奶粉,在奶粉售出后,消码服务器就及时更新信息,当奶粉被再次扫描时,客户端就会提示该商品已经卖出,从而有效防止了旧包装被再次重复利用。
据了解,目前我国在进口乳制品上已启动多维彩码追溯系统,同时对经审核并认证通过的国内饮品也开始启用“彩码安全饮品标识”。今后将力争用两到三年时间,将34大类、10万余食品品种的多维彩码追溯系统全部上线运行。

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